Kochbuch – auf Messers Schneide

Dein saisonales Kochbuch in zwölf Monatsausgaben!

Das Kochbuch „auf Messers Schneide“ stellt einen Schritt in eine lebenswertere Zukunft für dich und andere dar, indem über die vielseitigen Rezepte versucht wird, festgefahrene Lebensweisen zu lockern und durch Inspiration neu zu formen. Wenn dein Hunger nach einer leckeren, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung groß ist, kannst du das Kochbuch hier anfragen.

Unser Hauptziel ist der Klimakrise Einhalt zu gebieten, indem wir neue pflanzliche Rezepte in unsere Ernährung einbringen und traditionelle Gerichte abwandeln. Denn um unseren Lebensraum zu schützen müssen sich vor allem unsere aktuellen Ernährungsgewohnheiten ändern. Laut WWF sind auf das globale Ernährungssystem bis zu 37% der globalen Treibhausgasemissionen zurückzuführen. Grund genug in der Küche etwas zu ändern!

# Wir wollen Rezepte teilen, die inspirieren, eine Option für eine gesunde und ökologische Ernährung darstellen, die sich an Saison und Region orientieren und phänomenal schmecken!
# Wir wollen ein Kochbuch drucken, welches euch in Monatsausgaben häppchenweise mit Rezepten, Wissen und hilfreichen Skills versorgt.
# Wir wollen durch regionale und saisonale Speisen Wertschätzung für lokale Lebensmittel schaffen.